Asie

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Distillerie Kikusui Le rhum Ryoma nous vient du Japon, plus précisément de l'île de Shikoku. Il est produit par Kikusui, une distillerie de rhum connue pour être la plus ancienne productrice de cannes à sucre du Japon. Élaboré à partir de pur jus de cannes, son rhum est façonné selon les méthodes traditionnelles japonaises. Sa texture ronde et délicate...
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Naga rum est produit au nord de l'île de Java selon un procédé ancestral de distillation asiatique: la fermentation de la mélasse est boostée par l'ajout de levure de riz rouge javanais malté. Le rhum est un assemblage de distillats élevés jusqu'à 7 ans: 52% en "Old Indonesian Pot Stills" à 65% et 48% en colonne à 92%. Il est vieilli en fûts de jati, un...
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