% Merlot - 38% Cabernet Sauvignon
Graves fines sur sous-sol calcaire à astéries
Fermentation en petites cuves à températures modérée et mise précoce en barriques. Vin élevé sur lies fines. Elevage : 14 mois en barriques de chêne (40% neuve)
Avec 24 hectares de vignobles, le Domaine Raymond Usseglio & Fils représente un pari sûr parmi les principaux crus de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. La cave fut fondée par Francis Usseglio, un Italien qui s'installa sur ces terres pour élaborer son propre vin, probablement inspiré par la tradition œnologique de son pays. Bien que ce ne soit qu'à...