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Bouche :Vin structuré aux tanins fins et élégants, un carafage est nécessaire les premières années. Saveurs de cerises et de prune avec juste assez de notes de garrigue pour ne pas être unidimensionnel. Mi corsé à charpenté. Accompagnement : Gibiers , viandes en sauce comme la tajine d'agneaux. Elaboration : Levures indigènes. Vinification traditionnelle.
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DOMAINE CADY ANJOU ROUGE 75CL
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