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CHAMPAGNE R DE RUINART BRUT MAGNUM 1.5L

CHAMPAGNE Magnum "R" de Ruinart 150cl

Nouveau

EQUILIBRE  FINESSE  ELEGANCE

135,00 €

135,01 € TTC

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Fiche technique

Région / Sous Région CHAMPAGNE
Cépage(s) Pinot Meunier Chardonnay Pinot Noir
Format 0,750
Degré d'Alcool 12 %
Accords Mets & Vins VIANDE, POISSON
Structure ELEGENT ET LEGERETE
Profil Aromatique NOTES DE FRUITS BLANCS

Plus d'infos

ASSEMBLAGE :

La cuvée signature de la Maison Ruinart est un assemblage de 40 % de chardonnay, de 40 à 45 % de pinot noir et 10 à 15% de meunier, incluant 25 à 30% de vins de réserve des deux années précédant la base. 

VINIFICATION :

Vendanges manuelles

Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées

Fermentation malo-lactique

Dosage: 8 g/l

Ce champagne en dentelle se déguste à l’apéritif. Il pourra accompagner des entrées comme un tourteau avocat pomme Granny Smith et graine de coriandre ou encore un carpaccio de St jacques à l’huile de bergamote et badiane. 

Comme tous les champagnes millésimés de Ruinart, quelques années supplémentaires en cave lui permettront de gagner en complexité et en intensité, et de satisfaire ainsi les amateurs de champagne à belle maturité.

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