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CUVEE TOUT NATURELLEMENT BLANC IGP OC DOMAINE PY

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Tout Naturellement Blanc

Sol argilo-limoneux
Âge du vignoble : 15 ans
Rendement moyen de 55 hl/ha.
Vendanges mécaniques de nuit. Pressurage pneumatique avec sélection des jus.
Vinification après débourbage au froid de 48h, sans sulfite ajouté, afin de mieux exprimer les caractéristiques du cépage et de notre terroir.
Élevage sur lies fines avant la mise en bouteille.
Plénitude entre 1 et 2 ans.

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Tout Naturellement Blanc

Sol argilo-limoneux
Âge du vignoble : 15 ans
Rendement moyen de 55 hl/ha.
Vendanges mécaniques de nuit. Pressurage pneumatique avec sélection des jus.
Vinification après débourbage au froid de 48h, sans sulfite ajouté, afin de mieux exprimer les caractéristiques du cépage et de notre terroir.
Élevage sur lies fines avant la mise en bouteille.
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