CAHORS ROUGE L'ENVOL DU PRINCE DOMAINE DU PRINCE 75CL

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SUD OUEST  MALBEC  FRUITES

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9,50 €

Fiche technique

Appellation AOC CAHORS
Type Appellation AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Région / Sous Région SUD OUEST
Couleur Rouge
Cépage(s) 100% MALBEC
Elevage Cuve Inox
Mise en Bouteille Mise en bouteille au Château
Format 75 cl
Garde 5 ANS
Température de Service 15°/16°
Accords Mets & Vins APERITIF
Structure FRUITE ET GENEREUX
Profil Aromatique FRUITS (MURE ET GROSEILLE)

Plus d'infos

CEPAGE

  • 100% malbec 

CONDUITE DU VIGNOBLE 

  • effeuillage,
  • enherbement partiel,
  • rendement maximum.

VINIFICATION 

  • traditionnelle avec thermorégulation sur 25/28 jours sans levure ni filtration juste avant mise (vin tranquille)
  • Vieillissement en cuve pendant un an minimum,
  • Vin de cuve : fleure le cassis et la cerise

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