CHARLES DE ST CERAN BLC DE BLC BRUT 75CL

391

Nouveau

Cépages

Sélection des meilleurs vins de base parmi les différents cépages Blanc de Blancs et en fonction de la typicité du millésime pour obtenir le style recherché.

Notes de dégustation

Robe or pâle avec de fines bulles.Arômes dominants de fruits à chair blanche (pomme, poire). Une légère note florale se dévoile.Attaque vive. Bouche élégante, fraîche, légère et délicate.

7 articles

7,50 €

Quantite

Fiche technique

Appellation Mousseux
Région / Sous Région Bourgogne
Couleur JAUNE PALE
Cépage(s) Chardonnay
Format 75 cl
Degré d'Alcool 11,5%
Garde 2 ANS
Température de Service 8
Accords Mets & Vins APERITIF, DESSERT AUX FRUITS
Structure FRANC ET ELEGANT
Profil Aromatique FRUITS A CHAIR BLANCHE, POMME, POIRE

Plus d'infos

Cépages

Sélection des meilleurs vins de base parmi les différents cépages Blanc de Blancs et en fonction de la typicité du millésime pour obtenir le style recherché.

Notes de dégustation

Robe or pâle avec de fines bulles.Arômes dominants de fruits à chair blanche (pomme, poire). Une légère note florale se dévoile.Attaque vive. Bouche élégante, fraîche, légère et délicate.

Elaboration

Notre Charles de St Céran Blanc de Blancs Brut est élaboré par fermentation naturelle en cuve. La fermentation a été réalisée à basse température (17-18°C) afin de préserver l’intégrité du fruit. Après une prise de mousse à température de cave (10-12°C), il a été laissé au repos sur lies pendant 3 mois. Durant cette période, les lies étaient quotidiennement remises en suspension, ce qui a conféré au vin une harmonie optimale. Une délicate filtration et un dosage modéré ont apporté la touche finale.

Informations complémentaires

Dosage : 10g/L. 
Degré : 11.5%Vol. 
Vin mousseux produit en France. 
Format : 750 mL ou 187 mL.

Related Products

Haut de Page