Rillettes de Maquereaux aux zestes de citron La Compagnie Bretonne 90G

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Une recette harmonieuse

Gustativement, le maquereau est un poisson qui a du caractère, son goût est prononcé.
Le citron l’accompagne harmonieusement : l’acidité de l’agrume rafraîchit le côté « moelleux » du poisson.

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Ingrédients


Filets de maquereaux (62% mis en œuvre), eau, oignons, huile de colza protéines de lait, sel, zestes de citron (0,5% mis en œuvre), épaississants : farines de graines de guar et de caroube, épices, jus de citron

Allergènes majeurs (hors poisson) : lait. Absence d’OGM.

Conseils d'utilisation

A l’apéritif : Sur toasts (pain de campagne grillé, blinis, carottes), sur des pointes d’endives, dans des tomates cerises.

En entrée : Moulée comme du beurre dans un petit ramequin avec des toasts de pain de mie et une petite salade.

En plat : Tomates farcies aux rillettes.

 Conseil de conservation

Avant ouverture :

A conserver à température ambiante dans un endroit sec.

Après ouverture :

Une fois ouvert, on peut garder les rillettes 3 jours au réfrigérateur refermées avec leur capsule.

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