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35% touriga Franca, 30% tinta roriz, 20% tinta barroca, 15% autres cépages
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Domaine Venot Le domaine Venot situé en plein coeur de la Bourgogne viticole dans le petit village de Moroges en Côte Chalonnaise exploite 14 hectares de vignes dans les communes de Mercurey, Givry, Saint Denis De Vaux et Moroges. Une longue histoire familiale qui a débuté avec deux frères Jacques et Robert Venot. Leur savoir et leur connaissance de la...
25,00 €
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Avis aux amateurs de vins élégants.Le domaine de la Monette signe ici un Mercurey de haut vol. En bouche, le vin dévoile une trame tannique très fine, et une fraîcheur laissant présager un grand potentiel de garde. Des arômes de fruits noirs viennent s’ajouter à la structure naturelle du pinot noir avant de laisser place à des notes de fruits très mûrs...
29,50 €
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100% Carignan Centenaire - 14 % Vol.  30HL/HA - Terres argilo-caillouteuses  Les raisins, récoltés à la main, sont triés puis encuvés. Une macération de 20 jours à température contrôlée permet d'extraire le fruit. Le vin est ensuite élevé en cuve durant tout l'hiver. Avant mise en bouteille, il passe au froid pour la stabilisation tartrique puis au filtre...
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UN TERROIR, UN CHEMIN, UNE AVENTURE.ManuRousselet etAurélieBétès ont posé leurs valises au Château en2022, posé leur patte sur le vignoble, redynamisé le terroir, sélectionné les meilleures parcelles et directement dé-marré une conversion vers l’agriculture biologique. Une propriété loupiacaise qui nous réserve pleins de surprises.
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DES BIÈRES CORSES AUTONOMESQUI DONNENT L’EAU À LA BOUCHE.Voici des bières uniques issues d’uneferme-brasserie au coeur du vignoble de Patrimonio. Grâce à une plantation d’orge et une houblonnière sur cô-teaux, elles sont créées en circuit court, du champ au verre, de façon respectueuse parPierre-FrançoisMaestracci.
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Hélène est une IPA houblonnée au Chinook et infusée aux feuilles de curry (kaloupilé) et à l'ananas. Hélène présente une robe jaune pâle et un col de mousse fin. Au nez, le côté malté est suggéré, suivi de près des notes de houblon. On retrouve le pamplemousse et des notes herbacées et florales. Les notes épicées de la feuille de curry apportent un côté...
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Le Mas des Infermières, propriéte d'une trentaine d'hectares, est situé dans le Luberon. Le vigneron n'est autre que le talentueux réalisateur, Ridley Scott (Alien, Seul sur Mars, Gladiator...) Propriétaire du Domaine depuis 1992, et inspiré par son amour de la vie et des animaux, il a créé les illustrations originales de chacune des étiquettes.
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