CÔTES DE BOURG CHÂTEAU HAUT BEL AIR

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Nouveau

CÔTES DE BOURG AOC

Vieilles vignes

Château Haut Bel-Air

Elevé en barriques de chêne français

MIS EN BOUTEILLES AU CHATEAU

79 articles

9,00 €

Quantite

Fiche technique

Appellation Côtes de Bourg
Type Appellation AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Région / Sous Région BORDEAUX / Bourgeais, Blayais
Couleur Rouge
Cépage(s) 90% Merlot, 10% Malbec
Elevage Barrique de chêne français
Format 0,750
Degré d'Alcool 13 %
Millésime en cours 2014

Plus d'infos

Encépagement  : 90% merlot, 10%malbec

Densité  : 5700 pieds / hectare
Terroir : Calcaire en formation revêtu d’argile.
Mode de conduite  : Enherbement maîtrisé (1 rang sur 2). Taille en Guyot double (2lattes), charge de 7 yeux. Palissage élevé (1,90m). Ebourgeonnages. Effeuillages. Vendanges vertes. Rendement maîtrisé 45hls/ha.
Chai  : Thermo-régulé.
Vinification  : Macérations pré-fermentaires à froid. Fermentation a lcoolique et macération étalées sur une longue durée (3 semaines).
Elevage  : Barriques françaises (Radoux, Seguin-Moreau, Vicard, Sylvain)
Etiquette  : 2 couleurs
Contre étiquette  : 1 couleur avec Gencod sur demande
Bouchon  : Liège
Conditionnement  : Bouteille tradition.
Emballage  : Cartons de 12 bouteilles couchées avec alvéole.
(Conditionnement 6 bouteilles et caisses bois également disponibles)

Mise en bouteille au Château

Un vin qui exprime toute la rondeur et l'élégance du mariage entre le merlot et le malbec, auquel s'ajoute la subtilité des tanins de bois. Son classicisme et son fruité s'accordent avec une cuisine traditionnelle.

Accords Mets & Vins : Bœuf, Fromage, Charcuterie, Lapin, Tarte Cerise

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