COUVREUR BLOSSOMING AULD SHERRIED 45% SINGLE MALT WHISKY
Paradigme des Michel Couvreur Whiskies. Réplique des grands malts de l’ère victorienne.Rondeur et puissance inoubliables, une fraîcheur dont seule l’orge détient le secret. Le style desArmagnac Noirs – les plus grands. Réduit à 45% d’alcool avec de l’eau écossaise
COUVREUR SPECIAL VATTING 45% MALT WHISKY
Longueur et corps des grands malts amplifiés par des notes légèrement iodées et richementtourbées. Un assemblage de trois rares “SINGLE-SINGLE MALT” d’âges divers amplifie leurscaractères. Superbe accompagné d’un cigare
Alcool de malt distillé en Ecosse, élevé en anciens fûts de très vieux Xérès puis réduit non filtré à43% alc/vol. avec de l’eau écossaise lors de la mise en bouteille. Parfums encore riches d’amandepropres à l'orge. Saveur de fruits secs plus une élégante fraîcheur herbacée
Glenalmond est créé à partir des meilleurs malts des distilleries le plus raffinnées d’Écosse.Seuls les fûts exceptionnels de bourbon et sherry sont spécialement sélectionnés pour composer ce blend.
Le résultat : un whisky qui est dangereusement facile à boire.
NEZ
Vanille, caramel, épices
BOUCHE
Fruité, vanille, xérès
FINALE
Longue et persistante
MICHEL COUVREUR "INTRAVAGAN'ZA"
WHISKY ECOSSAIS
SINGLE MALT 50% ALC./VOL. 70CL
Michel Couvreur "Intravagan'za" est la même base que "Clearach", mais cette fois ci avec un degrés plus élevé. Un single malt de 3 ans vieillit en fût de Xérès Oloroso et de MoscatelCette version Michel Couvreur "Intravagan'za" a cependant vieillit dans des fûts de très grande...
A consommer frais. Même jeune, un Clynelish a toujours beaucoup de personnalité. Avec des notes d'acidité indéniables, ce whisky des Highlands plein de vivacité s'appuie sur ses notes salines, maltées et légèrement cendrées en bouche pour devenir très appétissant.
Avec sa texture en bouche grasse très surprenante pour un whisky dilué à 40%, il est...
Issu de l’assemblage de 8 types de fûts différents (ex-Bourbon Cask, Oloroso Sherry Cask, 4 Wine Cask: California, Portugal, Spain, Australia, Refilled Bourbon et Refilled Sherry), il séduit grâce à ses arômes frais et gourmands d’orchidée, de fruits exotiques et de vanille. La forme de sa bouteille rappelle la tour de Taipei, un temps la plus haute du...
En voilà un qui en impose dans un répertoire délicat et presque mondain. Il est caractérisé par des notes pâtissières et fruitées à souhait, un brin d’épice, qui donne la directive. Son style, proche du terroir, est assuré : un jeune roi à peine couronné qui saura amadouer et épater par son jeune âge.
A consommer frais. Même jeune, un Clynelish a toujours beaucoup de personnalité. Avec des notes d'acidité indéniables, ce whisky des Highlands plein de vivacité s'appuie sur ses notes salines, maltées et légèrement cendrées en bouche pour devenir très appétissant.
A consommer frais. Version tourbée du single malt Tobermory, cette cuvée de Ledaig est naturellement trouble et très typé, marqué par des notes animales et marines. Riche et huileuse en bouche, elle dévoile également des notes de melon jaune et de plantes aquatiques.
Avec sa texture en bouche grasse très surprenante pour un whisky dilué à 40%, il est recommandé de consommer ce single malt frais entre 10°C et 15°C et s'il le faut, d'agiter sa bouteille afin que les matières grasses présentes dans le whisky se diffusent de façon homogène.
Single malt de la région du Speyside, Mortlach 2000 est un whisky ample, marqué par des notes de céréales (orge maltée), de fruits frais (pomme) et de noix.
Inchmurrin est un single malt assez prisé des embouteilleurs indépendants. Mise en bouteille par Signatory Vintage, cette version vieille dans un fût unique de sherry de deuxième remplissage est ferme et s'exprime sur les notes de groseille et de fruits rouges.
Sous cette dénomination originale ("Comme nous l'avons trouvé"), Ian MacLeod propose régulièrement l'embouteillage de quelques fûts soutirés sans la moindre manipulation : pas de réduction, pas de filtrage à froid, pas de colorant. Pur et naturel, peut-on dire. Tout repose bien évidemment sur le talent et le savoir-faire du maître de chais pour...