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Sans sulfites ajoutés
Appellation Beaujolais Controlée Blanc Domaine des chaffangeons 75cl
Nouveau
Le Domaine des Chaffangeons, situé à
Fleurie dans le département du Rhône
propose une large gamme de vin de haute qualité.
Le Domaine existe depuis 1955. Il a été fondé par M.
Robert Depardon, qui a ensuite été repris de père en
fille avec une surface de 7ha. Aujourd'hui, nous
avons une surface de 16 hectares.
Le cépage utilisé est le Gamay (cépage noir à jus
blanc), cultivé dans un sol composé d’arènes graniti-
ques volcaniques roses dans un climat tempéré afin
de créer des vins agréables et savoureux. Nous culti-
vons aussi du Chardonnay.
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Jeune vigne de 10 ans, nous sommes
sur des sols argilo calcaires. Le cépage
est 100% chardonnay. Vinification:
pressurage direct, suivi d’un débourba-
ge et d’une fermentation alcoolique.
L’élevage se fait à 75% en cuve et 25% en ton-
neaux de 500 litres. Ce vin nous offre des aro-
mes d’agrumes, et plus particulièrement de pam-
plemousse. Nous conseillons de le boire entre 1
et 3 ans.
