UBY « COLLECTION UNIQUE » GASCOGNE 2020

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PRIMEUR  AROMATIQUE  LEGER

5,90 €

Quantite

Fiche technique

Appellation GASCOGNE
Type Appellation AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Région / Sous Région SUD OUEST
Couleur Blanc
Elevage Cuve Inox
Mise en Bouteille Mise en bouteille au Château
Format 75 cl
Degré d'Alcool 11,5%
Millésime en cours 2020
Garde 2 ANS
Température de Service 10°
Accords Mets & Vins APERITIF ET FRUIT DE MER
Structure LEGER, FRUITE
Profil Aromatique fruits exotiques, agrumes, menthe

Plus d'infos

LE VIGNOBLE

UNE HISTOIRE D'HOMME

Issu d'une génération de viticulteurs Suisse arrivés en France en 1920 et d'une lignée de vignerons Armagnacais, François Morel assure avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial depuis 10 ans.

Il exprime sa passion au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage à l'image des vins de Gascogne et de la région.

ENTRE SAVOIR FAIRE ET MODERNITE

Un nouveau chai garant de la sécurité et du développement du domaine a été construit en 2012. Il est conçu pour allier maitrise et technicité, de la vinification, de l'élevage et la conservation jusqu'au conditionnement de nos vins.
Par un engagement constant dans l'optimisation de la traçabilité de la vigne au consommateur, nous garantissons la continuité de la qualité UBY.

SAVOIR FAIRE / ELABORATION DES VINS 

Récolte de nuit à maturité avec protection de la vendange. Macération pelliculaire, pressurage pneumatique inerté (protégé de l’oxygène), fermentation à basse température, élevage sur lies fines, assemblage et conservation en cuve thermo-régulée.

Vignoble Uby logo

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