Le cépage Nero d'Avola est connu également sous le nom de Calabrese, mais n'est cultivé qu'en Sicile. C'est le roi des cépages siciliens même s'il ne couvre que 15% de la surface cultivée de Sicile. Il donne des vins d'une belle acidité, aux tanins soyeux.

"Robe grenat limpide. Nez de tablette de chocolat noir, cerise griotte, praliné et après aération des notes de mûres et de cassis. Une attaque franche, linéaire. Des tanins présents et fondus."