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Fiche technique
| Région / Sous Région | SUD OUEST |
| Couleur | Rouge |
| Cépage(s) | 80% MALBEC ; 20% MERLOT |
| Elevage | Cuve Inox |
| Mise en Bouteille | Mise en bouteille au Château |
| Format | 75 cl |
| Degré d'Alcool | 13 % |
| Garde | 8 A 10 ANS |
| Température de Service | 16° À 18° |
| Accords Mets & Vins | VIANDES ROUGES, FROMAGES |
| Structure | SOYEUX ET PUISSANT |
Plus d'infos
RÉGION Sud-Ouest. Les parcelles du Château de la Marjolière " Tradition " se trouvent en moyenne terrasse de la rive droite du Lot, ou la structure des sols est d'argile et de calcaire.
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DOMAINE Château de la MARJOLIÈRE
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APPELLATION Vin de Cahors AOC
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NATURE DU SOL Argile et calcaire
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SUPERFICIE 31 hectares
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AGE MOYEN DES VIGNES Les raisins proviennent de vignes jeunes : entre 10 et 12 ans.
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CONDUITE DU VIGNOBLE Les raisins sont vendangés fin septembre début octobre en raison de la situation du vignoble à l’extrême ouest de l’appellation Cahors qui nous permet souvent des vendanges précoces.
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VENDANGES Le Cahors nous permet souvent des vendanges précoces.
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RENDEMENT Limité à 50 hectolitres par hectare.
