Le vignoble

Notre exploitation familiale produit 6 appellations sur une superficie de 12 hectares, en agriculture biologique.

En 1995, nous avons décidé d'arracher les vignes destinées à la production de Bordeaux standard type agro-alimentaire, nous avons alors commencé à restructurer notre vignoble en méthodes traditionnelles afin de nous orienter vers la production de vins de meilleure qualité et de caractère.

Pour les parcelles destinées à faire nos différentes cuvées, cela se traduit par des densités de plantation deux fois supérieures  à ce que nous demande le cahier des charges de certaines appellations.