ESPAGNE YECLA ANTONIO CANDELA PARCELICA ORGANIC 2018 ROUGE 75CL

ESPAGNE YECLA ANTONIO CANDELA PARCELICA ORGANIC ROUGE 75CL

Nouveau

ESPAGNE  FRAICHEUR  DOUCEUR  

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Fiche technique

Appellation YECLA
Région / Sous Région ESPAGNE
Couleur Rouge
Cépage(s) 50% Monastrell, 30% Cabernet-Sauvignon, 20% Tintorera
Elevage Cuve Inox
Mise en Bouteille Mise en bouteille au Château
Format 75 cl
Garde 3 ANS
Température de Service 14° À 16°
Accords Mets & Vins VIANDES, RIZ, FROMAGES, CHARCUTERIE
Structure DOUX ET FRUITE
Profil Aromatique Arômes de fruits rouges et notes de réglisse

Plus d'infos

Bodega Antonio Candela

Bodega Antonio Candela La Bodega Antonio Candela se situe dans l'appellation Yecla, dans la région de Murcie. Le vignoble est situé sur un plateau entre 550 et 800m d’altitude, dépassant certaines montagnes.

L’histoire débute en 1850 quand Pedro Candela commence à produire son propre vin. Désireux d’augmenter sa production, le domaine achète également des raisins aux petits fermiers du coin dans les années 1950.

Depuis 1999, c’est la 4ème génération composée des arrières petits fils d’Antonio Candela ; Antonia et Alfredo qui transmettent leur savoir-faire en faisant honneur à leur héritage.

Le climat est méditerranéen-continental, les hivers sont longs et froids et les étés chauds. Le sol est généralement calcaire, une épaisse surface de carbonate est aussi présente ainsi que de l’argile sablonneux. Au niveau des températures, des hautes oscillations thermiques génèrent une bonne maturité des baies.

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