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CREST PETIT AOC COTES DU ROUSSILLON VILLAGES RGE DOM BRIAL 75CL
Nouveau
LANGUEDOC SYRAH EPICE
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Fiche technique
| Appellation | AOC COTES DU ROUSSILLON VILLAGES |
| Type Appellation | AOC - Appellation d'Origine Contrôlée |
| Région / Sous Région | LANGUEDOC ROUSSILLON |
| Couleur | Rouge |
| Cépage(s) | Syrah 80% - Grenache 20% |
| Elevage | Fût de Chêne |
| Mise en Bouteille | Mise en bouteille au Château |
| Format | 75 cl |
| Garde | ENTRE 10 ET 20 ANS |
| Température de Service | 16° À 18° |
| Profil Aromatique | Notes de cassis et de mûre, rehaussées de notes d'épices et de café |
Plus d'infos
Terroir : Coteaux Argilo-calcaire et coteaux de Schistes.
Cépages : Syrah 80% - Grenache 20%
Elevage : 15 mois de fût neuf, Fermentation malolactique faite en barriques neuves.
Dégustation : Au nez, le Crest Petit présente de belles notes de cassis et de mûre, rehaussées de notes d'épices et de café. Des tanins soyeux apportent en bouche des sensations de souplesse et de fondu ainsi qu'une belle fraîcheur. Servir chambré entre 16° et 18°. Temps de garde de 10 à 20 ans.
Accord mets et vin : Le Crest Petit est idéal en accompagnement d'une côte de boeuf à l'os, d'un civet de lièvre, d'un carré de veau braisé...
