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CHATEAU VESSIERE BIB 3L ROUGE

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Dégustation Avec sa belle robe noire aux légers reflets violets, ce vin a des notes de pruneau, de cassis, de fraise des bois et de cerise noire. Il a une attaque souple et aromatique, en harmonie avec les notes révélées au nez, et présente des tanins élégants. Sa chair est le reflet d'une maturité optimale et d'un rendement maîtrisé. Accord mets et vins
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La cuvée Mourvèdre 2015 possède une robe rouge intense avec des reflets pourpres. Au nez, un panier de fruits s'ouvre : fraise, pêche, raisins de Corinthe. Des arômes du Sud se dégagent également : amande, lavande, thym, laurier. En bouche, les tanins s'équilibrent bien avec le gras du vin qui se termine sur une finale douce.
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Spécialistes des vins du Languedoc-Roussillon et passionnés par la diversité des cépages de cette région, nous avons développé la collection « Les Jamelles Cépage Rare » dans le but de faire découvrir aux amateurs une sélection de cépages anciens, oubliés ou méconnus qui constituent le patrimoine viticole du Sud de la France. Une véritable quête a été...
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La cuvée Viognier 2015 présente une couleur or pâle. Au nez, de beaux arômes d'abricot et de pêche fraîche, mêlés à des notes florales de fleur d'acacia ou de lavande et une touche de banane fraîche. La bouche est riche, ronde, animée par une vive fraîcheur et une finale sur la sucrosité.  A déguster à l'apéritif ou sur une tarte aux fruits en dessert.
8,50 €
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Général Vinifié et partiellement élevé en fûts de chêne par notre oenologue Catherine Delaunay, Les Jamelles Sélection Spéciale Chardonnay-Viognier provient de vielles vignes cultivées dans le Sud du Languedoc.
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Un des plus beaux vins Les Jamelles. Cépage mythique qui s’exprime parfaitement en Pays d’Oc. Vin riche et puissant alliant les arômes de fruits rouges, une touche mentholée, avec une finale fraîche de sous-bois en été, la Syrah « Les Jamelles » a fait l’objet de nombreuses citations et récompenses dans la presse du monde entier.
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Général Le Cinsault Rosé Les Jamelles est reconnu chaque année pour sa qualité, son fruit, sa fraîcheur et ses notes de bonbon.
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Vinification : Ce vin est issu de parcelles sélectionnées aux rendements limités où nous avons procédé à un effeuillage, ébourgeonnage  et à un éclaircissage. Idéalement exposées sur une roche blanche et calcaire, les vignes bénéficient d’un double ensoleillement  et donnent des raisins sains  avec une belle couleur. Une  macération pelliculaire de 4...
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