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Sans sulfites ajoutés
AOC Graves Blanc Le DROP de RESPIDE 12% 75cl
Nouveau
En créant cette cuvée Le Drop, le Château de Respide rend hommage à la culture et au terroir du Sud-Ouest, berceau des Graves.
Aromatique, souple et élégante, cette cuvée provient de parcelles de graves garonnaises profondes qui apportent toute leur richesse et leur finesse au vin.
Souple et friand, le Drop de Respide blanc est un vin idéal pour un apéritif entre amis, dans une ambiance décontractée.
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Plus d'infos
LA ROBE & AU NEZ
Jaune pâle, brillant. L’aromatique du Drop blanc est intense, les notes d’agrumes, de fruits blancs et jaunes et de fleurs blanche comme le chèvrefeuille, dominent le bouquet.
EN BOUCHE
Frais et souple, ce vin offre un fruit généreux en bouche à l’attaque et en milieu de bouche. La finale montre une aspérité intéressante, qui lui donne de la longueur.
ACCORDS METS & VIN
Accompagne très bien des plats exotiques comme un shop suey, poulet colombo ou des crevettes thaï.
CÉPAGES ET SOLS
Sauvignon blanc – Sémillon
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Pressurage pneumatique des baies à l’abri de l’oxygène, fermentation des jus débourbés en cuve inox à température maintenue entre 16 et 18°C. Elevage court en cuve inox sous atmosphère inerte afin de préserver les arômes.
