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Le climat local subit des influences à la fois océaniques et méditerranéennes apportant humidité au printemps et chaleur en été et en automne. Les vignes s’étendent sur la rive gauche du Tarn, sur une succession de terrasses alluviales de type boulbènes. 70 % Merlot - 30% Duras Cuvaison de 10 jours et fermentation alcoolique entre 20 et 25°C. Fermentation...
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BEAUJOLAIS NOUVEAU CAVE MISTRAL 2019
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30% Braucol – 30% Syrah 20% Duras - 20% Merlot
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