Apéritif

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BARSOL PISCO PRIMERO QUEBRANTA
33,50 €
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Avec sa distillation en colonne très travaillée, suivie d’un vieillissement de neuf ans en chêne américain dit « First Select Barrels », ce Panama 2004 exprime avec une rare élégance son caractère doux, riche et boisé avec un parfait équilibre.
52,00 €
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Fidèle à ses origines, Plantation Jamaïca 2002 est doté d'une belle intensité aromatique fruitée et épicée obtenue à la suite d'une longue fermentation et d'une distillation en alambic à repasse. Un rhum puissant avec beaucoup de caractère. Profil : Exotique. Ananas, mangue cuite et clou de girofle. Canne fraîche.
52,00 €
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Cette composition met en avant l’amertume du citron vert. Un soupçon de Curaçao est appliqué au citron entier qui sera ensuite congelé puis pilé en cristaux. Ces cristaux bleutés seront mis en macération, ce qui donnera au produit sa couleur.   A déguster pur ou avec Daïquito Framboise.
19,95 €
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Daïquito a choisi pour ses compositions 2 variétés d’ananas, très qualitatives. L’ananas Victoria originaire de l’île de la Réunion, se caractérisant par son arôme légèrement acidulé, piquant et sa chair d’un jaune éclatant, et l’ananas Pain de Sucre du Bénin à la chair blanche, juteuse et très sucrée.   A déguster pur ou avec Daïquito citron vert et un...
19,95 €
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Daïquito Passion est élaboré à partir de fruits de la passion de Thaïlande. Granuleuse en bouche, la chair à pépins offre à ce fruit une consistance unique.   Pour cette composition, la chair est soigneusement travaillée à la cuillère afin d’en extraire le jus.   A déguster pur ou avec Daïquito Mangue.
19,95 €
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Daiquito Coco est une composition délicate et onctueuse alliant la noix de coco à des arômes de vanille.   A déguster pur ou avec Daïquito Ananas.
19,95 €
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Originaire du Lot et Garonne nos fraises sont réduites en jus à la manière d'une compotée. Le parfum de ce fruit charnu est décuplé à travers une conception gourmande à la texture velouté. Un marriage astucieux avec du pur jus citron vert apporte du liant à une acidité quelque peu masquée lors de la cuisson.   A déguster pur ou agrémenté de menthe fraîche.
19,95 €
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