Alsace

Sélection des meilleurs crus d'Alsace

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Le Voyou de Katz, compagnon du Gentil, est une création originale qui rassemble Riesling, Sylvaner et Muscat d’Alsace. Un assemblage singulier dans le paysage d’Alsace. Frais et fruité au nez, aux agréables parfums de muscat. Il se révèle franc et tonique en bouche, bien croquant grâce au Sylvaner. Il tire sa longueur en bouche du Riesling, tout en...
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Dégustation Le Pinot Noir 2019 a une jolie robe rouge rubis profond. Le nez évoque le cassis avec des notes poivrées. La bouche est souple et gourmande. Les tanins sont fondus. Belle longueur en finale. L'accord parfait Sec et frais, il est très apprécié autour d’un buffet campagnard composé de viandes froides et de charcuteries. Il est aussi un vin idéal...
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Dégustation Le nez est ouvert sur des notes d'épices et de roses. La bouche est ronde, structurée et typée. On retrouve les saveurs épicées et exotiques. L'accord parfait Le Gewurztraminer magnifie les recettes épicées telles que les plats exotiques, indiens, mexicains ou marocains tout en sublimant leurs saveurs. Il peut être servi en apéritif, avec des...
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