Sud-Ouest

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Information : Cuvée : Sauvignon BlancPays : FranceRégion : Sud-OuestDomaine : Domaine de MénardAppellation : Côtes de GascogneCatégorie : Vin blanc secCépage : Sauvignon blanc (100 %) Association Culinaire :       
5,50 €
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MAUBET BLC COTES DE GASCOGNE 10L
32,90 €
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Pressurage avec sélection des jus. Débourbage puis stabilisation à froid (5°C). Fermentation alcoolique entre 15° et 18 °C suivi d’un collage et d’un soutirage. Elevage à 5 °C et mise en bouteille précoce afin de conserver le CO² naturel de la fermentation 50% Muscadelle - 40 % Loin de l’œil 10% Mauzac
7,00 €
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Cuvaison de 12 jours, des remontages réguliers et une fermentation alcoolique régulée à 26°C. Fermentation malolactique et élevage de 6 mois en cuve inox avec soutirage tous les deux mois. Filtration sur membranes. 30% Braucol – 30% Syrah 20% Duras - 20% Merlot
7,90 €
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Note de dégustation : Le Sang Mêlé possède une robe noire somptueuse et d'une intensité aromatique marquée par des arômes de cerises kirchées. La bouche est concentrée et charnue, avec des grains de tanins mûrs. La finale est veloutée, d'une grande finesse.
8,50 €
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UBY BYO N°26 GASCOGNE ROSE 75CL
6,90 €
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Le climat local subit des influences à la fois océaniques et méditerranéennes apportant humidité au printemps et chaleur en été et en automne. Les vignes s’étendent sur la rive gauche du Tarn, sur une succession de terrasses alluviales de type sablo-graveleux. Pressurage avec sélection des jus. Débourbage puis stabilisation à froid (5°C). Fermentation...
7,50 €
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Le climat local subit des influences à la fois océaniques et méditerranéennes apportant humidité au printemps et chaleur en été et en automne. Les vignes s’étendent sur la rive gauche du Tarn, sur une succession de terrasses alluviales de type boulbènes. 70 % Merlot - 30% Duras Cuvaison de 10 jours et fermentation alcoolique entre 20 et 25°C. Fermentation...
5,50 €
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IGP COTES DE GASCOGNE BLANC SEC 3L FLEUR DE MAUBET
13,50 €
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UBY ONE CHARDONNAY CHENIN BLANC 75CL
10,50 €
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CORREZE 1001 PIERRES FUT DE CHENE ROUGE IGP OC 75CL
15,00 €
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CORREZE ROSE 1001 PIERRES
12,50 €
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COTE DE DURAS RG 5L
20,00 €
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MAUBET GASCOGNE ROSE
5,00 €
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Dégustation Au nez : Notes de fruits noirs et florales. Avec l'âge on dénote de la truffe et du sous-boisEn bouche : Une présence marquée en bouche par des tanins veloutés, sur des notes de réglisse et de menthol. ACCORDS METS & VINS    
14,90 €
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PACHERENC DU VIC BILH SEC 75CL
17,50 €
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VDF LES 2 VACHES RGE 75 CL TANNAT
8,90 €
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DURAS ROSE 75 CL
6,00 €
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