Epicerie salée

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La recette traditionnelle Une soupe épaisse et veloutée. On y retrouve le bon goût des poissons de nos côtes atlantiques : congres entiers, têtes de lotte, têtes et chutes de filetage de poissons blancs, tous débarqués au Guilvinec, port de pêche voisin. Le résultat est une soupe de belle consistance, sans morceaux avec un bon goût de poisson.
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BEURRE AUX ALGUES BORDIER 125G
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LE GOÛT DU SUD-OUEST!Les amateurs des spécialités du Sud-Ouest et du Pays Basque apprécieront les pâtés pré-parés avec soin par la familleBaradat. Un incontournable pour les apéritifs entre copains.
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Des rillettes réalisées à partir des parties nobles du poisson. Pour cette recette, 56% de thon Albacore est mis en œuvre. Conseils d'utilisation A l’apéritif : Sur toasts (pain de campagne grillé, blinis, carottes), sur des pointes d’endives, dans des tomates cerises. En entrée : Moulée comme du beurre dans un petit ramequin avec des toasts de pain...
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Conseils d'utilisation A l’apéritif : sur toasts (pain de campagne grillé, blinis, carottes), sur des pointes d’endives, dans des tomates cerises. En entrée : moulée comme du beurre dans un petit ramequin avec des toasts de pain de mie  et une petite  salade. En plat : tomates farcies aux rillettes.  Conseil de conservation Avant ouverture : A...
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Une recette harmonieuse Gustativement, le maquereau est un poisson qui a du caractère, son goût est prononcé.Le citron l’accompagne harmonieusement : l’acidité de l’agrume rafraîchit le côté « moelleux » du poisson.
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