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Un nez délicat introduit une bouche fraîche et vivace. A savourer pour lui-même, en guise d''apéritif. Saint-Romain Clos du Moulin aux Moines se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Crevettes, Terrine de lapin, Tarte aux poireaux et au saumon.
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Un Fleurie flatteur sur le fruit, velouté, tout en gardant une belle persistance ! Beaucoup de fraicheur mais apte au vieillissement ! Après un élevage de 8 à 12 mois, se présente dans une magnifique robe d'un rubis vif, ce Fleurie au nez floral et épicé. Voilà un Cru magnifiquement réalisé encore une fois par Christophe Pacalet qui nous régale par son...
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Ceux-ci peuvent être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime. Un vin d'auteur, c'est...
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Caractéristiques La Syrah, Gilles il connaît ! Nous vous invitons à découvrir sa version de sa Syrah issue d'un terroir de granites décomposés à 500m d'altitude. Une Syrah gourmande, généreuse et charnue d'une buvabilité rare. Un excellent rapport qualité/prix. 12.5% Alc.Vol.
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Ne vous fiez pas à son nom ! Guerilleros de Gilles Troullier est loin d'être le reflet d'une quelconque violence ! Un canon très floral, sur la violette, où le Grenache est associé à la Syrah vinifiée en blanc de noir !
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