Avis aux amateurs de vins élégants.Le domaine de la Monette signe ici un Mercurey de haut vol.
En bouche, le vin dévoile une trame tannique très fine, et une fraîcheur laissant présager un grand potentiel de garde. Des arômes de fruits noirs viennent s’ajouter à la structure naturelle du pinot noir avant de laisser place à des notes de fruits très mûrs...
Le Rosé du Domaine Moulinier offre un nez vif et fruité, plein de petits fruits rouges, une bouche ronde mais tonique, avec suffisamment de gras pour tenir tout un repas. Le Rosé est un incontournable de la région, à servir frais autour de brochettes de poisson ou d'une belle grillade de viande rouge.
Vin rond, léger et fruité, à la couleur rubis, il présente un bel équilibre et des tanins souples. Il accompagnera les viandes blanches roties, les grillades et les fromages à pate molle.
Une robe aux reflets rose orangés avec un scintillement de bulles très fines. Servi frais (8°), à l'apéritif, en cocktail ou tout simplement sur une délicieuse tarte aux fraises.
Le Voyou de Katz, compagnon du Gentil, est une création originale qui rassemble Riesling, Sylvaner et Muscat d’Alsace. Un assemblage singulier dans le paysage d’Alsace.
Frais et fruité au nez, aux agréables parfums de muscat. Il se révèle franc et tonique en bouche, bien croquant grâce au Sylvaner. Il tire sa longueur en bouche du Riesling, tout en...
Ce vin reflète particulièrement bien les caractéristiques du cépage. Doté d’une belle couleur rouge vive, à la fois fruité, et tannique, il est le compagnon idéal de vos repas et de vos apéritifs.
Le Pape Calixte II vint à Fronton en 1119 et c’est lui-même qui sacralisa l’église du village. C’est à cette occasion qu’il découvrit le vin de Fronton… et on dit qu’il l’apprécia beaucoup !
Viognier sec élevé sur lies qui fait son entrée sous le nom de Calixte
Nez gourmand, dominé par des arômes de bonbons anglais et de groseilles fraîches. On retrouve en bouche cette fraîcheur complétée par une belle rondeur qui apporte tout l'équilibre.
2020
Gamay
Cette cuvée provient d’une parcelle de gamay agés qui à la particularité d’être partagée entre les vignes et les poiriers, pêchers et pruniers du verger. Orienté au sud ouest, en pente inclinée, cette parcelle est assez chaude et bien drainée.
Une macération pré-fermentaire à basse température est réalisée pendant 2 à 3 jours. Des pigeages...