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Nuits-Saint-Georges Les Damodes Rouge Domaine Machard de Gramont 75cl
10022
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- TERROIR:A ne pas confondre avec le Premier Cru "Les Damodes", le climat village " Les Damodes" est pourtant situé dans le prolongement du Premier cru, sur la commune de Vosne Romanée, au Nord de Nuits-Saint-Georges. Le sol y est fin, constitué de graviers, produisant des vins plutôt soyeux, à l'image des voisins de Vosne.
- VINIFICATION ET ÉLEVAGE:Les vendanges sont manuelles. A la cuverie, un tri sévère est réalisé avant la mise en cuve, pour une vinification longue en cuve bois ouverte. Peu de pigeages. L'élevage se fait en fût de chêne durant 18 mois.
- NOTES DE DÉGUSTATION:Robe rubis. Nez fin, aux notes de fraise, cerise, cassis et de fruits macérés (pruneau) sur des notes fumées. Bouche élégante et dominée par le fruit confituré. Finale de belle longueur.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION:Servir à 15 à 16°C, à garder au moins 4 ans.
- ACCORD MET-VIN:Un vin fin, qui accompagner a parfaitement un agneau rôti, une côte de bœuf, ou encore un magret de canard.
