AOP MENETOU SALON BLANC 75CL DOMAINE DE LOYE

AOP Menetou Salon Domaine de Loye Blanc 75cl

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Sauvignon

 Argilo calcaire

 Débourbage statique. Fermentation par thermorégulation en cuve inox pendant 3 semaines environ. Pas de fermentation malolactique. Elevage sur lies fines.

 Couleur jaune pâle. Un nez marqué, déjà très fruité. Une belle rondeur, appuyée par une belle vivacité.

 Poissons & crustacés, fromage de chèvre. A boire dans les 2 ou 3 ans suivant sa production

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