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Sans sulfites ajoutés
GAILLAC BLANC PERLE CLEMENT TERMES 75CL
Nouveau
Pressurage avec sélection des jus. Débourbage puis stabilisation à froid (5°C). Fermentation alcoolique entre 15° et 18 °C suivi d’un collage et d’un soutirage. Elevage à 5 °C et mise en bouteille précoce afin de conserver le CO² naturel de la fermentation
50% Muscadelle - 40 % Loin de l’œil 10% Mauzac
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Robe Or Blanc, brillante. Nez fin, arômes agrumes et fruits exotiques. La perle lui donne fraîcheur et vivacité tout en gardant une fin de bouche fruitée et ronde.
Coquillages, huîtres et poissons grillé
GARDE 2 ANS
