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Vinifié à partir du cépage Kangun. Fermentation pendant 5 jours. Elevage en cuve inox. À servir frais, entre 7 et 10°C. Accompagnements : Viandes blanches, poisson en sauce, fromages, terrines de campagne. "Robe jaune clair. Arômes de poire, pomme et d’agrumes. En bouche, le vin est expressif avec un joli volume, du gras et de la salinité."
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En langage Maya, Cihuatán signifie « la terre à côté de la femme endormie » en référence à la Montagne Guazapa dont les lignes laissent apercevoir la forme d’une femme, déesse qui aurait conféré richesse et fertilité aux terres alentours. C’est sur cette légende ancestrale que commence l’histoire des rhums Cihuatán, véritables ambassadeurs du Salvador qui...
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En apéritif ou après un bon repas, toutes les occasions sont bonnes pour un petit coup de limoncello. Et quand il est artisanal et fabriqué avec des bons citrons de Sicile, c'est encore mieux !
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NEZ fruits secs, café, cerise, caramel, vanille, boisé  BOUCHE fruits secs, boisée, épices, caramel, fruits rouges  FINALE café, caramel
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Evan Williams Bottled in Bond est plus punchy de son petit frère, "Black Label". Vieilli sous l'oeil attentif du gouvernement, ce whisky a une explosion de puissance, mais se déguste en douceur. Il est mis en bouteille à 100 Proof, soit 50° ABV, sans aucun autre rajout.
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