PETRA TOURAINE ROSE LES PIERRES D'AURELE

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PETRA TOURAINE ROSE LES PIERRES D'AURELE

LOIRE FRUITE GOURMAND

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LOIRE FRUITE GOURMAND

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Fiche technique

Appellation	AOC TOURAINE
Type Appellation	AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Région / Sous Région	LOIRE
Couleur	Rosé
Cépage(s)	Pineau d’Aunis, Gamay & Grolleau
Elevage	Fût de Chêne
Mise en Bouteille	Mise en bouteille au Château
Format	75 cl
Degré d'Alcool	12.1%
Structure	FRUITE ET GOURMAND
Profil Aromatique	Arômes de framboise, de pierre à fusil et de menthe poivrée. Sa bouche, à la fois fraîche et gourmande, se termine toute en finesse sur des notes de pêche et aussi de groseille.

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Petra Touraine ROSE

Assemblage de vieilles vignes de 50 à 105 ans, Petra est le mariage des épices délicatement poivrées du Pineau d’Aunis, des fruits rouges intenses du Gamay et de la rondeur du Grolleau. Ce vin rosé, fruité, s’ouvre sur des arômes de framboise, de pierre à fusil et de menthe poivrée. Sa bouche, à la fois fraîche et gourmande, se termine toute en finesse sur des notes de pèche et aussi de groseille.

Les Pierres d’Aurèle

Les Pierres d’Aurèle est un domaine viticole familiale de 20 ha situé au cœur de la vallée de la Loire, région viticole Française en pleine renaissance. Depuis une dizaine d’années, le dynamisme des jeunes viticulteurs a permis à la région de s’élever au rang des meilleurs vignobles français. C’est dans cet esprit que Pierre a repris le vignoble en 2010 et qu’il travaille quotidiennement pour élaborer des vins de terroir de grande qualité.

Les vignes sont cultivées sur les terroirs argilo-siliceux de Chenonceaux dans le plus grand respect de notre environnement. Les vignes, âgées de 15 à 105 ans, ont des rendements volontairement limités pour obtenir des raisins d’une qualité optimale. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture durable : “protéger notre terroir afin d’assurer la pérennité de notre activité pour les générations futures“. Après la récolte, Pierre apporte le plus grand soin à la vinification pour aboutir à une gamme de vins riches allant par exemple du Sauvignon fruité typique de Touraine au rosé de Pineau d’Aunis plus confidentiel.

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