LANGUEDOC FRUITE EQUILIBRE
L’ACCENT DU SUD! Manuel Rémon, jeune oenologue à l’accent chantant a repris récemment le domaine parental et l’a immédiatement converti à une agriculture biologique et à une vinification naturelle. Dans cet écrin sauvage magnifique que représente les Corbières, il produit des vins authentiques, puissants mais frais et digestes.
60% Tannat et 40% Cabernet Franc. Millésime 2012 médaille d'Or au Concours des Vins du Sud Ouest 2014 Accompagne viandes rouges grillées, magrets, confits et volailles fermières.