Tout Naturellement Blanc
Sol argilo-limoneuxÂge du vignoble : 15 ansRendement moyen de 55 hl/ha.Vendanges mécaniques de nuit. Pressurage pneumatique avec sélection des jus.Vinification après débourbage au froid de 48h, sans sulfite ajouté, afin de mieux exprimer les caractéristiques du cépage et de notre terroir.Élevage sur lies fines avant la mise en...
Ceux-ci peuvent être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est...
NINKASI
GRAND CRU #001
MILLESIME 2018
Barley Wine 33cl 9,2%
Les Ninkasi Grands Crus sont des bières d'exception inspirées de l'univers du vin et dotées d'un potentiel de vieillissement en cave. Bière rousse cuivrée, ronde et maltée, La Ninkasi Grand Cru #001 est vieillie sur bois de chêne de vin de Xérès.
La Ninkasi Grand Cru #001 millésime 2018 est une...
INGRÉDIENTS
Malts* I Orge* : Pale*, Blé*Houblon* I Mosaïc*, Idaho 7*, Chinook*, Centennial*Levure I WHC SaturatedAutre I De l’impétuosité
Force I 8%Amertume I ModéréeAromatique I Tropico – exotico – bretonneTempérature de dégustation I 8°
*Ingrédients issus de l’agriculture biologiqueBière certifiée biologique par EcocertContient du Gluten
ACCORD...