MOSCATO D'ASTI DOCG LA GIRONDA 75CL

Italie La Gironda Moscato d'Asti Blanc 75cl

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ITALIE  ORIGINAL  GOURMAND

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Fiche technique

Appellation MOSCATO D'ASTI
Type Appellation D.O.C.G
Région / Sous Région PIEMONT
Couleur BLANC PETILLANT
Cépage(s) MOSCATO D'ASTI
Elevage Cuve Inox
Mise en Bouteille Mise en bouteille au Château
Format 75 cl
Garde 3 à 5 Ans
Température de Service 10 ° À 12°
Décantation Non
Accords Mets & Vins APERITIFS
Structure AMPLE, DOUCE ET MOELLEUSE
Profil Aromatique FRUITS JAUNES ET POIRES ET FRUITS EXOTIQUES

Plus d'infos

Vin blanc pétillant. Vendanges manuelles début septembre. Sélection des grappes sur table de tri (plusieurs tris). Séparation du moût et du marc. Travail à froid des moûts pour éclaircir le jus (10 °C) en cuve close. Puis augmentation de la température contrôlée jusqu'à la mise en bouteille. 150 g de sucre résiduel. 5° d'alcool. DOCG Moscato d'Asti.

"Robe jaune or. Nez de fruits jaunes et blancs (poire), de biscuit beurré, de fruits exotiques (papaye, ananas) sur des notes de cannelle et de pétales de rose. Une bouche ample, douce et moelleuse, d'une belle longueur."

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