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LOIRE  AOC TOURAINE  BLANC SEC
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SUD OUEST  FRUITE  FINESSE
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SUD OUEST  BIO  PUISSANCE
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LOIRE  PINOT NOIRE  ROUGE  
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VINIFICATIONAprès pressurage, un débourbage est réalisé pendant 24 à 36 heures.Les températures de fermentation sont régulées.
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SUD OUEST  FRAICHEUR  GOURMAND
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Le climat local subit des influences à la fois océaniques et méditerranéennes apportant humidité au printemps et chaleur en été et en automne. Les vignes s’étendent sur la rive gauche du Tarn, sur une succession de terrasses alluviales de type sablo-graveleux. Pressurage avec sélection des jus. Débourbage puis stabilisation à froid (5°C). Fermentation...
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Pressurage avec sélection des jus. Débourbage puis stabilisation à froid (5°C). Fermentation alcoolique entre 15° et 18 °C suivi d’un collage et d’un soutirage. Elevage à 5 °C et mise en bouteille précoce afin de conserver le CO² naturel de la fermentation 50% Muscadelle - 40 % Loin de l’œil 10% Mauzac
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SUD OUEST  SOUPLE  FRUITE
5,50 €
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SUD OUEST  FRAIS  FRUITE
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BEAUJOLAIS NOUVEAU
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PRIMEUR  MOELLEUX  CHIC
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LANGUEDOC  FRUITE  EPICE
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SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL RGE MABILEAU
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BOURGUEIL RGE 15 PLOCQUIN
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LOIRE  BIO  FRUITE
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90 % Cabernet Franc et 10 % Cabernet Sauvignon
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100 % Chenin
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Cabernet Franc 90 % - Cabernet Sauvignon 10 %
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SYRAH 60%, GRENACHE 30%, CARIGNAN 10%
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LANGUEDOC  FAUGERES  BLANC SEC  
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GRENACHE 60% SYRAH 20% CINSAULT 20%
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