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BOLLINGER SPECIAL ED BOND 75CL

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CHAMPAGNE  DECOUVERTE  EDITIONLIMITEE

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Fiche technique

Appellation CHAMPAGNE
Région / Sous Région FRANCE
Couleur BRUT
Degré d'Alcool 12 %
Garde 3 ANS
Température de Service 7°
Accords Mets & Vins APERITIFS, CAVIAR
Structure une robe dorée, signe distinctif des cépages noirs ; une bulle très fine.
Profil Aromatique Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité ; une bulle fine comme du velours ; des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche.
Nez Une très belle complexité aromatique ; des arômes de fruits mûrs et d’épices ; des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.

Plus d'infos

C’est l’agent britannique de la Maison qui souffle à Georges Bollinger en 1911, le nom de Special Cuvée, à l’anglaise et sans accent car il trouve l’expression «Brut sans année » inappropriée pour un Champagne aussi subtil.

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