Un grand champagne au style vineux et épanoui, d'une persistance éloquente. Une valeur sûre !
Chargé d’une très belle complexité aromatique, Bollinger Special Cuvée propose des arômes de fruits mûrs et d’épices. En bouche, on ne peut passer à côté de cette subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité qui laisse prendre leur ampleur aux arômes de poire, de brioche, de noix fraîche et d’épices. Superbe !
On peut voir une robe dorée, un signe distinctif des cépages noirs. Puis une bulle très fine.
Au nez
Une très belle complexité aromatique ; des arômes de fruits mûrs et d’épices ; des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.
En bouche
Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité ; une bulle fine comme du velours ; des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche.
DEGUSTATION
La Robe : Jaune très pâle. La bulle est vraiment fine et le cordon de mousse est persistant.Le nez : Arômes de fruits frais et d’agrumes. La bouche : Une fraîcheur et une rondeur très agréable apparaît en bouche. La finale est très équilibré et harmonieuse
Accord mets et vins
CHARPENTIER CHAMPAGNE AOP
TRADITION BRUT
35.5CL 12% VOL.
CHARLY SUR MARNE
Elégant et finement fruité, ce Champagne a été élaboré en mariant subtilement tradition et méthodes audacieuses de vinification. Cet assemblage apporte finesse de bulles, régularité et exception pour votre plus grand plaisir.