TOURAINE PERLES FINES ROSE BRUT PLOUZEAU AOC 75CL

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DEGUSTATION

La Robe : Jaune très pâle. La bulle est vraiment fine et le cordon de mousse est persistant.
Le nez : Arômes de fruits frais et d’agrumes.
La bouche : Une fraîcheur et une rondeur très agréable apparaît en bouche. La finale est très équilibré et harmonieuse

Accord mets et vins

 

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Fiche technique

Appellation TOURAINE
Région / Sous Région LOIRE
Couleur BRUT
Cépage(s) CHENIN, CHARDONNAY, CABERNET FRANC
Format 75 cl
Degré d'Alcool 12.5%
Millésime en cours NM
Garde 2 ANS
Température de Service 8
Accords Mets & Vins APERITIF, DESSERT
Structure FRAIS, ROND, EQUILIBRE
Profil Aromatique FRUITS FRAIS, AGRUMES

Plus d'infos

DEGUSTATION

La Robe : Jaune très pâle. La bulle est vraiment fine et le cordon de mousse est persistant.
Le nez : Arômes de fruits frais et d’agrumes.
La bouche : Une fraîcheur et une rondeur très agréable apparaît en bouche. La finale est très équilibré et harmonieuse

Accord mets et vins

 

Plus d'information

Ce vin est intégralement récolté et élaboré par Marc Plouzeau. Il vinifie ces vins avec finesse suite à une sélection parcellaire rigoureuse. La prise de mousse se fait dans ses caves sous le château de Chinon. Ainsi, à température constante de 11 degrés, la fermentation est lente et favorise ainsi la finesse de bulle. 12 mois sur lattes minimum.

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