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BIERES  ARTISANALES  FRUITE
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LES COGNACS DECROIX AGRICULTURE BIOLOGIQUE Un terroir : Saint-Laurent-des-Combes (Charente), dans les côteaux du Montmorélien, paysage de collines de calcaire crayeux du Crétacé supérieur (Appellation Bons Bois). Un homme : Jean-François Decroix, cultivateur et vigneron en agriculture biologique depuis 1979. Une ferme où le cognac s’intègre dans une...
59,90 €
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NEZ : Notes très présentes d’agrumes apportées par les oranges amèresBOUCHE : Délicat, frais et rondFINALE : Amertume très délicate.
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LOIRE  SOUR  FRUITE
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LOIRE  IPA  RAFRAICHISSANT
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Réception de la vendange en chambre froide (24h). Pressurage direct et sélection des moûts. Fermentation basses températures. Elevage cuve inox sur lies fines (4 mois). Accompagnements : Le Volubilia blanc sera le compagnon idéal de votre apéritif. "Blanc d’une grande élégance avec ses notes d’agrumes et de fleurs blanches. Belle tension en bouche pour...
17,90 €
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Vendange début septembre. Pressurage léger. Pas de fermentation malolactique. Temps de repos de 60 jours avant commercialisation. Accompagnements : Fruits de mer, risotto au poisson, antipasti. "Très belle couleur jaune paille aux reflets dorés. Notes de fleurs d'oranger et de fruits tropicaux. Belle structure en bouche, à la fois pleine, complexe et...
13,50 €
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Inspirés du processus de vinification traditionnel Géorgien, lesraisins blancs sont vinifiés et fermentés en grappes entières(comme les vins rouges). Cette technique de macération avec lapeau fournit, grâce aux polyphénols et anthocyanes contenusdans la peau des raisins, cette couleur typique et une structuretannique.
11,50 €
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DES BIÈRES CORSES AUTONOMESQUI DONNENT L’EAU À LA BOUCHE.Voici des bières uniques issues d’uneferme-brasserie au coeur du vignoble de Patrimonio. Grâce à une plantation d’orge et une houblonnière sur cô-teaux, elles sont créées en circuit court, du champ au verre, de façon respectueuse parPierre-FrançoisMaestracci.
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UN PROJET FOU : RÉSSUSCITER LE VIGNOBLE BRETON DIS-PARU DEPUIS PLUS DE 1000 ANS.EdouardCazalsetPaulineVon Kunssberg ont initié depuis quelques années le projet dupremier vignoble professionnel breton. Après de longues dé-marches et études, ils ont eu l’autorisation de planter de la vignesur un magnifique coteau plein sud sur la Rance situé à...
49,90 €
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CROZES HERMITAGE FERRATON 
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CHARTREUSE VERTE  LIQUEUR 35CL 55% VOL. LES PERES CHARTREUX
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Vieilli 15 ans en moyenne.
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Vignoble de l'extrême, dans la partie la plus septentrionale de l'est de la Hongrie, l'appellation Tokaji s'étend sur 5 000 ha autour du petit village de Tokaj. Au cœur de ce vignoble légendaire, le Château Dereszla est riche d'une diversité de terroirs situés au sein de l'aire des grands crus classés. Les très belles caves historiques creusées dans la...
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Sur du pain frais, des toasts grillés ou des crackers, dégustez ces rillettes de cochon, soigneusement mijotées aux légumes de la ferme avec des oignons de Bretagne et des carottes.  Authentiques et gourmandes, les verrines Henriette sont parfaites à savourer à l’apéritif ou tout simplement pour le plaisir.
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AOP COTES DE BORDEAUX ROUGE 10L LES HAUT DE PERREAU BEL AIR
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BLACK BURN BLENDED SCOTCH 40% 70CL
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