Œil : la Pale Ale est une bière blonde de style américain.
Sa robe jaune paille aux reflets dorés est limpide, surmontée au service d’une fine mousse blanche.
Nez : les arômes fruités des houblons évoquent la mangue, le fruit de la passion, mais également les agrumes avec un léger côté floral.
Bouche : On perçoit une légère amertume, très bien équilibrée,...
INGRÉDIENTS
Eau, Malts (Malt Pale, Cara Pils, Munich, Ruby), Houblons (Chinook, Cascade, Centennial, Simcoe & Amarillo), levure
DÉTAILS
Disponible en bouteilles et en fût.
Alc. 7%
Se déguste à 7°C
INGRÉDIENTS
Eau, Malts (Malt Pale, Cara Pils, Munich, Ruby), Houblons (Chinook, Cascade, Centennial, Simcoe & Amarillo), levure
DÉTAILS
Disponible en bouteilles et en fût.
Alc. 7%
Se déguste à 7°C
Un nez délicat introduit une bouche fraîche et vivace. A savourer pour lui-même, en guise d''apéritif.
Saint-Romain Clos du Moulin aux Moines se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Crevettes, Terrine de lapin, Tarte aux poireaux et au saumon.
Ceux-ci peuvent être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est...
Caractéristiques
La Syrah, Gilles il connaît ! Nous vous invitons à découvrir sa version de sa Syrah issue d'un terroir de granites décomposés à 500m d'altitude.
Une Syrah gourmande, généreuse et charnue d'une buvabilité rare. Un excellent rapport qualité/prix.
12.5% Alc.Vol.
Ne vous fiez pas à son nom ! Guerilleros de Gilles Troullier est loin d'être le reflet d'une quelconque violence ! Un canon très floral, sur la violette, où le Grenache est associé à la Syrah vinifiée en blanc de noir !